RESUMO
Abstract Rhodococcus is a pathogen that is known to cause infections in animals and humans, mainly in cases of immunocompromised patients. A case of a pediatric cancer patient suffering from a bloodstream infection caused by Rhodococcus corynebacterioides was described in this work. Gram positive rods were isolated from blood cultures. The target bacterium was identified using a combination of biochemical tests, the MALDI-TOF mass spectrometry technique, and the analysis of the 16S rRNA sequence. Moreover, an antimicrobial susceptibility test was performed using the E-test. The isolated bacterium was identified as R. corynebacterioides. The 3-year-old patient was successfully treated with vancomycin and meropenem. This is the first published report of R. corynebacterioides in a pediatric patient diagnosed with retinoblastoma that developed a bloodstream infection. R. corynebacterioides should be considered among the opportunistic infectious agents affecting pediatric cancer patients.
Resumen Rhodococcus es un patógeno conocido por causar infecciones en animales y humanos, principalmente en pacientes inmunocomprometidos. En este trabajo se describe el caso de un paciente pediátrico con cáncer que presentó una infección del torrente sanguíneo causada por Rhodococcus corynebacterioides. A partir de hemocultivos, se aislaron bacilos gram positivos. La bacteria diana fue identificada usando una combinación de pruebas bioquímicas, por espectrometría de masas MALDI-TOF y por el análisis de la secuencia del gen 16S ARNr. Además, se realizó una prueba de sensibilidad a los antimicrobianos utilizando E-test. La cepa bacteriana se identificó como R. corynebacterioides. El paciente, de 3 años, fue tratado con vancomicina y meropenem, exitosamente. Este es el primer reporte de R. corynebacterioides como agente causal de una infección del torrente sanguíneo en un paciente pediátrico con retinoblastoma. R. corynebacterioides debe considerarse entre los agentes infecciosos oportunistas que afectan a los pacientes pediátricos con cáncer.
RESUMO
Abstract The health benefits attributed to probiotics generate interest in the search of competent strains adapted to several ecological niches, especially those related to traditional beverages and foods of each country. Pineapple tepache, a traditional Mexican fermented beverage, was used for the isolation of lactic acid bacteria with probiotic potential, one of which withstood the in vitro tests. The isolated strain AB-05, which exhibited the tested probiotic functional properties, was designated as Lactobacillus pentosus ABHEAU-05. The sequence was registered in GenBank under access code MK587617. This study is the first report of a lactic acid bacterium with in vitro digestion resistance isolated from pineapple tepache. The survival of L. pentosus ABHEAU-05 in a symbiotic medium was proven using fermented milk enriched with inulin. The in vitro digestion-resistant probiotic activity of lactobacilli was measured through analysis of pH and proteolysis. Results showed that L. pentosus grew properly in fermented milk; therefore, this microorganism could be used in the manufacture of this kind of products. The concentration of L. pentosus reached up to 8.5 logCFU/ml after 40 h of fermentation. In addition, the production of peptides and the decrease in pH indicated the vigorous and active metabolic state of the lactic acid bacterium tested. The activity and the concentration of this microorganism were maintained during refrigeration. The results of this research conclude that L. plantarum ABHEAU-05 is an in vitro digestion-resistant microorganism that can be used as a starter culture for the production of functional foods of dairy origin.
Resumen Los beneficios a la salud atribuidos a los probióticos generan interés en la búsqueda de cepas competentes adaptadas a varios nichos ecológicos, especialmente los relacionados con bebidas y alimentos tradicionales de cada país. En este estudio, se aisló del tepache de pina, una bebida fermentada tradicional mexicana, una bacteria láctica resistente a la digestión in vitro. Entre 5 bacterias aisladas, una de ellas soportó las pruebas simuladas de digestión gastrointestinal. Se analizó la resistencia a sales biliares, a condiciones ácidas y al ataque enz-imático con pepsina. La bacteria aislada, que exhibió las propiedades funcionales probióticas referidas, fue identificada como Lactobacillus pentosus y designada como L. pentosus ABHEAU-05. La secuencia fue depositada en GenBank (acceso MK587617). Se comprobó la supervivencia de L. pentosus ABHEAU-05 en una leche fermentada adicionada con inulina y su resistencia a la digestión in vitro mediante el análisis del pH y la proteólisis. Los resultados muestran que la leche fermentada es una matriz adecuada, donde L. pentosus ABHEAU-05 se desarrolla sin inconvenientes, alcanzando un título de 8,5 logufc/ml después de 40 h de fermentación. Además, la producción de péptidos y el descenso del pH indicaron el estado metabólico vigoroso y activo del microorganismo probiótico. Se concluye que L. pentosus ABHEAU-05 es un microorganismo resistente a la digestión in vitro, que puede servir como cultivo iniciador para la producción de alimentos de origen lácteo. Este es el primer informe acerca del aislamiento de una bacteria ácido láctica resistente a la digestión in vitro a partir del tepache de piña.
